Dopo tre anni di assenza, il progetto Centro Festival torna ad abitare Piazza Ganganelli: un luogo d’incontro e socialità, punto strategico per l’accoglienza di pubblico, artisti, artiste e ospiti. Qui il cibo è relazione e filosofia di vita, riflette una precisa attenzione alla qualità e alla difesa dell’ambiente, alla sostenibilità e alla riduzione al minimo della produzione di rifiuti. Quest’anno, grazie alla collaborazione con l’associazione Tempi di Recupero di Faenza, il Centro Festival si arricchisce della presenza di un bar – “ri-sorso” – aperto dall’ora dell’aperitivo: i cocktail circolari a cura di Necessaire Bistrot utilizzano integralmente i prodotti, propongono sapori e profumi inediti e originali, stimolano la creatività e valorizzano la stagionalità e la territorialità.

CENE DI SOLIDARIETÀ ALLA TAVOLA ROTONDA

La tavola rotonda di Piazza Ganganelli ospita quattro cene di beneficenza all’insegna della sostenibilità, della consapevolezza e del gusto, a cura dell’associazione Tempi di Recupero di Faenza. I menù e i piatti sono realizzati da ristoratori e ristoratrici d’eccellenza e accompagnati dai vini di case vinicole delle zone alluvionate dell’Emilia-Romagna. Parte dell’incasso sarà devoluto a sostegno dei territori colpiti dall’alluvione.

8.07
Osteria dei Frati, chef Giorgio Clementi (Roncofreddo)
Osteria Povero Diavolo, chef Giuseppe Gasperoni (Poggio Torriana)
Società Agricola Marta Valpiani (Castrocaro Terme)
Santa Lucia Vinery (Mercato Saraceno)

9.07
Pizzeria ‘O Fiore Mio, chef Davide Fiorentini (Faenza)
Birra Amarcord (Rimini)

11.07
Al Vecchio Convento, chef Matteo Cameli (Portico di Romagna)
chef Axel Zuber (Svezia)
Podere Vertaglia (Mercato Saraceno)
Menta e Rosmarino Società Agricola (Modigliana)

12.07
Osteria La Campanara, chef Alessandra Bazzocchi (Pianetto di Galeata)
Abocar Due Cucine, chef Mariano Guardianelli
Società Agricola Fondo San Giuseppe (Brisighella)
Villa Papiano Società Agricola (Modigliana)

inizio cene ore 20:15

€ 60 cene, bevande e vini inclusi (8, 11, 12)
€ 40 cena del 9.07

per prenotazioni, invia una mail a promozione@santarcangelofestival.com oppure telefona al +39 331 2035092